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かまじい
かまじい
高山の空町で霞を食べて生息し、ときどき美味しい蕎麦を食べ歩いています。日ごろは堅い仕事をしているといううわさもありますが、銭湯の「釜じい」として釜焚きに精を出しています。休日には温泉、美味しいものを食べること、ドライブ、囲碁(四段)、山歩き、など。 鷹の湯/高山市宗猷寺町、電話34-3561
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2006年12月17日

『かぎづる』で蕎麦

今朝は信州からのお客さんを案内して、市内を散歩しました。
蕎麦はお店によって個性があって面白いですが、ここ、上三之町の「かぎづる」さんの手打ち蕎麦も美味しかったです。
この「鴨なんばんざるそば」は一日限定50食の手打ち蕎麦を、鴨肉と飛騨ネギの入った温かい付け汁で頂きます。
お店は安川から入ってすぐ右手、手打ち蕎麦の看板が目印です。店内のかなり奥まった位置にあり静かに食事ができます。  
Posted by かまじい at 19:45Comments(0)TrackBack(0)食べ歩き