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かまじい
かまじい
高山の空町で霞を食べて生息し、ときどき美味しい蕎麦を食べ歩いています。日ごろは堅い仕事をしているといううわさもありますが、銭湯の「釜じい」として釜焚きに精を出しています。休日には温泉、美味しいものを食べること、ドライブ、囲碁(四段)、山歩き、など。 鷹の湯/高山市宗猷寺町、電話34-3561
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2006年12月22日

とん辛鍋らーめん

有楽町(うらまち)は音羽屋さん向かいの「たぬき亭」さんの定番メニューです。
左が「とん辛鍋らーめん」で右は激辛です。
豚骨でコクのあるスープにコシのある麺が特徴。
激辛はご主人がむせるくらいの仕上がりとなっております。唐辛子の大好きな方にはお薦めの一品。  
Posted by かまじい at 22:53Comments(2)TrackBack(0)食べ歩き