かまじい日記(鷹の湯ブログ)

元々の名称は「とうが」で、これが転じて「とうがん」となり、「冬瓜」の字が宛てられた、といいます。

また、果実を丸のまま冷暗所に置けば冬まで保存できるとされることから「冬瓜」と書かれるそうです。


ご近所さんからいただいたので、冬瓜汁にしてみたところ、なかなか美味しかったです。

季節のものを工夫して食べると何でも美味しいんでしょうね。